Nada resulta mejor que una buena sopa o caldo para esos días en donde necesitas desintoxicar un poco tu organismo, producto de los excesos que has venido cometiendo. Así es como este caldo depurativo bajas calorías puede resultarte ideal para una situación como la descripta. Aquí tienes la receta.
Ingredientes:
- Algunas ramas de apio.
- Una cebolla.
- Un puerro.
- Un pimiento verde
- Unas ramitas de perejil
- Cantidad necesaria de agua
Toma una cacerola y añade un poco de aceite a calentar. Añade a continuación todas las verduras cortadas finamente y sofríe durante algunos minutos. Es importante que esta preparación no lleve sal, ya que es suficiente con el sofrito; además, la idea es que sea depurativo y no retenga líquidos.
El paso siguiente, una vez que los vegetales estén pochados, es añadir el agua. Con un litro, aproximadamente, será suficiente. Deja hervir durante media hora y apaga el fuego. Cuela (si es que te apetece colarlo) y añade un poco de zumo de limón cuando lo vayas a consumir. Perfecto para limpiar el organismo, ya que contiene ingredientes diuréticos y desintoxicantes.
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