La cura de patatas reduce la hinchazón del tejido, inhibe las inflamaciones, baja la presión sanguínea y descarga el corazón gracias a la eliminación de sal común y agua.
Este es el plan que propongo para un día de patatas:
Distribuir de 1 a 1,25 kg. de patatas , a ser posible de cultivo biologico, a lo largo del día. Por la mañana , como sopa: hacer un sofrito de cebolla picada co
n un poco de mantequilla, añadir patatas cortadas a trozos pequeños, llenar con agua, cocer las patatas y condimentar con hierbas frescas. No usar sal. Al mediodía poner al horno patatas envueltas en papel de aluminio con pepino estofado, calabacín, zanahorias u otra verdura al vapor; condimentar con comino y hierbas frescas. Por la noche, puré de patatas.Entre comidas beba dos litros de líquido (infusiones de hierbas sin endulzar y agua mineral sin gas pobre en sodio).
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